Fleischrezepte

Allen Trends zum Trotz – erfreut sich Fleisch immer noch größter Beliebtheit. Fleischverzehr beinhaltet auch den Ruf nach mehr Bewusstsein. Fleisch ja, aber bitte mit etwas mehr Respekt gegenüber dem Tier. Am besten kauft man bei einer Metzgerei Ihres Vertrauens ein, der die Herkunft der Tiere kennt. Für jede Fleischart gibt es absolute Liebhaber und die Vielfalt der Rezepte und Verwendungsmöglichkeiten ist kaum zu überblicken. Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren und wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen.

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Spießbraten gegrillt

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Da leckt man sich die Finger nach.

Gegrillter Hirschrücken

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Unglaublich aromatisch und lecker.

Gegrillte Schweinemedaillons

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mit rotem Pfeffer und Estragon-Pesto, lecker.

Roastbeef mit Kräuteröl

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Zartes und saftiges Roastbeef – so geht’s.

Rindercarpaccio mit Rucola

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Eine Vorspeise für besondere Anlässe.

Lammlachs mit Ratatouille

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Der Klassiker unter den Lammrezepten.

Filet im Speckmantel

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Saftig, knusprig und es schmeckt einfach lecker.

Knusprige Entenbrust

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Entenbrust das Steak unter dem Geflügel.

Kalbsschnitzel Saltimbocco

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Die international bekannte Spezialität der römischen Küche.

Jalapeno-Burger

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Ein Burger für alle, die es gerne etwas schärfer mögen.

Rub-Entrecote

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Entrecote mit Fenchel-Wacholderbeer-RUB.

Saftige Lammkoteletts

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Mit das zarteste Fleisch vom Lamm und einfach zubereitet.

Relaxtes Roastbeef

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Roastbeef ist warm wie kalt eine wahre Köstlichkeit.

Gegrillte BBQ T-Bone Steaks

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Einfach und schnell gegrillt das perfekte BBQ T-Bone Steak.

Gegrillte Rinderfiletmedaillons

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Ein echter Gaumenschmaus unter den Grillfreunden.

Tatar vom Kalbsfilet

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 Ein leckeres und vor allem schnelles Gericht.

Spareribs

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Köstlich saftig gegrillte Rippchen, einfach herrlich.

Lammkarree

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Das Lammfleisch zergeht einem auf der Zunge.

Schaschlik

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Ein Essen für jeden Anlass. Herrlich fruchtige Spieße.


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