Rucolasalat mit Erdbeeren

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Zubereitung

Eine tolle Kombination, einfach und köstlich.

Die Rucolablätter waschen, grob zerzupfen und auf vier Teller verteilen. Die Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und auf den Rucola setzen. Feine Späne von altem Peccorina oder Parmesan auf die Erdbeeren hobeln und alles mit dem Balsamico beträufeln. Dazu getoastet Baguette und unsere leckere Allioli de Chovi zum Dippen.

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